有人说写散文要"散",写杂文要"杂",这种说法对吗?

这样是不对的。
首先没有理解散文和杂文的含义
散文多半是从小事中写出了自己的感悟，形体很散，但形散神不散。要把握其中的主题思想，切不可理解为文章散乱，呵呵！
杂文第一、题材上广采博取，多方涉猎.第二、内容上知识丰富，寓理于文.第三、手法上善于用典，点石成金.鲁迅有一些杂文，你不妨去看看。至于写杂文要“杂”那纯属无稽之谈。要是真的散文是“散”，杂文是“杂”的话，那古今中外还会有这么多人去写作，怎么多的人爱看吗？呵呵~

不对

说话太偏激,没有理解真正的含义.
散文要形散而神不散.
杂文的“杂”指的是：第一、题材上广采博取，多方涉猎.第二、内容上知识丰富，寓理于文.第三、手法上善于用典，点石成金.

谬论

形散而神不散.
文杂意不乱